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Figues fraîches et gâteau : toutes nos recettes

Figue fraîche coupée en deux
Les figues fraîches agrémentent aussi bien des recettes salées que sucrées. Photo par Couleur
Les figues fraîches se consomment entre août et octobre. Charnues, sucrées et moelleuses, on adore les déguster telles quelles en fruits de table mais elles font aussi des merveilles dans des recettes aussi bien sucrées que salées.

Vous pouvez marier les figues fraîches à du fromage de chèvre et du miel pour un apéritif original entre amis. Elles sont également parfaites en accompagnement de lapin, poulet, pintade ou caille. Côté sucré, elles agrémentent délicieusement clafoutis, tartes et cakes.

Figues fraîches et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur
Des douceurs pour fêter les mamies
A la rentrée on passe l'éponge
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

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Toutes les recettes de figues fraîches et gâteau des Gourmets

Des idées de recettes de figues fraîches et gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte amandine aux figues fraîches du jardin
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Zika Zika
Tarte amandine et crème d'amandes (frangipane), Un dessert que j'ai accompagné de miel d'acacia que j'avais apporté de Turquie, le goût, y a pas photo !
Gâteau aux figues, au yaourt et aux amandes
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Happy papilles Happy papilles
Yotam Ottolenghi nous régale à nouveau avec ce délicieux gâteau moelleux aux figues fraîches, yaourt et amandes, parfumé à l'anis étoilé
Gâteau moelleux figues et vanille
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Amandise Amandise
Un gâteau parfait pour le début de l'automne, alliant la douceur de la figue et de la vanille !

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